工业化的海水淡化，确实不了解，但原理能够想到：先汽化后液化。有一个简单的海水淡化设施可供参考。
按图在地面上修一个水池，水池中央放上一个水桶，往池中灌上海水，水池上面覆盖上透明的塑料薄膜，对着水桶位置放上一个物体（如小砖块）。利用这个设施，就可以自动收集淡水。
阳光透过塑料膜照射海水，使海水温度升高，加快水的蒸发。水蒸气上升遇到塑料膜液化成小水滴，附着在塑料膜上。由于重力的作用，塑料膜上的小水滴，沿着塑料膜滑动到最低处（水桶上方），最终落入水桶中。
海水淡化顾名思义就是从海水中取得淡水，现在从海水中取得淡水的方法有很多，其中有蒸馏法、海水冻结法、电渗析法、碳酸铵离子交换法、反渗透法，目前最常用的就是蒸馏法及反渗透法。
世界上有许多国家在研究海水淡化，一座大型的海水淡化企业一天可以淡化几万或者几百万吨淡水，成本也在不断降低有的国家已经降低到和自来水差不多的价格了，海水淡化的主要用途就是可以增加淡水的总量，且不受时空和气候的影响，水质好，成本也越来越低，海水淡化主要提供了饮用水及农业用水，食用盐也会作为副产品被加工出来。
我国已建成的海水淡化工程已达到了日产60万吨，海水淡化成本已经降低到每吨4-5元，考虑到未来技术进步带来的成本下降，未来海水淡化产业有望出现爆发式增长。
现在海水淡化成本低，为什么还会有水资源匮乏现象？
我是优美生态环境保卫者，很高兴能回答您提出的问题。
地球上虽然有广袤的海洋，水资源看似丰富，但淡水资源占比仅为2.5%，其中近70%的淡水分布在南北极、高山顶部，以固体冰川、永久积雪和冻土冰的形式存在，因此可直接利用的淡水资源仅占全球水资源量的0.3%左右。随着人们对水资源开发利用程度的不断提升，加上污染物的持续排放，地球上可直接使用的淡水资源的逐步减少，在这种背景下，海水淡化技术应运而生。
海水淡化，就是应用一定的工艺，把海水中的盐类物质去除，达到生产生活用水标准的过程，目前应用较多的工艺主要有反渗透膜法、电离法、蒸馏法、离子交换法等，随着各种工艺的升级换代，海水淡化的成本逐渐降低，成为一些干旱沙漠地区和沿海发达地区重要的淡水来源。
（反渗透膜法淡化工艺）
从目前来看，海水淡化技术虽然已经很成熟，但它还不能从根本上改变全球水资源匮乏的问题。主要原因在于这么几个方面：
一是覆盖范围受限，适宜海水淡化的地区，从目前看必须靠近海洋，否则海水运输成本太高。
二是服务对象范围有限，海水淡化以后，其服务区域半径，有仅在沿海地区，如果输送到远离海洋的内陆地区，运输成本也太高。
三是海水淡化是高能耗产业，无论是那种工艺，耗电量都是比较高的，不利于节能减排。
四是海水淡化存在一定的技术缺陷，比如淡化后的海水某些离子去除效率较低，同时有益的矿物质也被同时去除，因此长期饮用淡化海水，对身体健康将产生影响。而为了解决这个问题，必须要对淡化后的海水进行深度处理，同时还要进行矿化处理，生产成本将大幅攀升。
基于以上原因，海水淡化并不能解决全球水资源匮乏问题，不过可以作为部分地区缓解水资源危机的有效辅助手段。节约水资源，保护生态环境，功在当代，利在千秋！
谢友邀，如果象你说的这么简单，那就不用愁了。[呲牙]
