这方面的书有很多，理论大于实际应用方面的一般选择上海交通大学、西安交通大学、华中科技大学等高校写的，目前有以下书籍：1、制冷原理与设备-郑贤德；2、制冷压缩机-吴业正；3、实用制冷与空调工程手册-尉迟斌；实际应用大于理论方面的一般选择河北农业大学水产学院、包头轻工职业技术学院、厦门水产学院等职业技术类高校以及一些设计院编写的，目前有以下书籍：1、冷库设计-李建华 王春；2、冷库设计手册-内贸部设计研究工程院；3、中央空调选项、设计施工与调控及维修保养技术手册-罗华柱；推荐国外的书籍：1、Refrigeration&Air Conditioning Technology-Bill Whitman2、Industrial Refrigeration Handbook-Wilbert F. Stoecker3、ASHRAE Handbook -Refrigeration想要成本一名合格的制冷学者，仅仅看专业书籍是远远不够的，还需要知道这个行业的标准:GB 18547 制冷术语GB19410 螺杆式制冷压缩机GB23681 制冷系统和热泵系统流程图和管路仪表图 绘图与符号GB7778 制冷剂编号方法和安全性分类GB9237 制冷和供热用机械制冷系统安全要求GB25131 制冷压缩循环冷水（热泵）机组安全要求GB50072 冷库设计规范GB28009 冷库安全规程GB50274 制冷设备、空气分离设备安装工程施工及验收规范GB16630 冷冻机油JB 7658 氨制冷装置用辅助设备SBJ12 氨制冷系统安装工程及验收规范SBJ14 氯氟烃类制冷系统安装工程及验收规范NB47012 制冷压力容器等等，这里就不再列举总之要真正看懂、看会，并不在乎书本的多与少，原理都是一样的。关键是个人的造诣！这么多也不好上传，你自己在网上找下吧，应该大部分都有，如果没有再给我说喽！祝你好运！
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