饮料行业的行业背景分析？

随着我国居民消费水平的不断提高和消费习惯的改变，消费者对饮料的需求呈现出多元化的趋势，推动了我国饮料产品的品类和口味日益丰富，各细分领域的发展状况也大相径庭。上世纪八九十年代，中国饮料市场主要是碳酸饮料和包装饮用水；21世纪初，茶饮料和果蔬汁兴起；近年来，能量饮料、咖啡饮料、风味饮料等特殊用途饮料呈现快速发展趋势。

长期以来，包装饮用水、即饮茶和碳酸饮料一直主导中国饮料市场，2020年分别占中国饮料销售额的34.55%、21.12%和14.93%。经过多年的发展，果汁和能量饮料也成为饮料行业的重要组成部分，分别占2020年中国饮料销售额的15.60%和7.92%。