楼主的问题我将从以下三个方面来回答：什么是生产管理？为什么要做好生产管理？最后，怎样做好生产管理？
一、什么是生产管理？通俗来讲，生产管理就是对生产的各个环节进行管理的过程，比如：
在哪生产？生产什么？怎么生产？生产进度如何？什么时候交付？生产管理的基本业务主要有:
根据生产管理的基本业务，我们可以将生产管理简化归纳为以下四个流程的工作：
每一项流程都是为生产管理的总体服务，都是生产管理中必不可少的一环。
二、为什么要做好生产管理？为了实现高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品，为客户提供满意服务。
三、怎样做好生产管理？随着信息化技术的发展及管理水平的不断提升，信息化生产管理成为制造企业生产管理的重要手段。如何掌握生产环节，掌握生产速度和质量，通过信息化技术提升制造企业的生产管理水平，已经成为生产管理的重要课题。
1.生产计划
在生产之前，员工可以在线填写表单，明确计划单号、产品编号、产品名称、产品规格、生产计划数、计划开工时间、计划完成时间、工序安排，系统自动生成生产计划。
2.生产跟踪
在生产过程中，生产计划中的计划数、实际产量、完成度、负责人情况都能在线记录，每个计划均有记录，管理层随时查看计划进度；一旦产品质量出现异常，输入单号便可查询完整档案。
3.生产报工
员工工作完成后，扫描流转卡开始报工；员工手机扫码录入自己本班次的产量；通过班组长核对，可以规避多报、误报、漏报；报工完成流转质检进行质量检查，填报良、废品数。
4.生产统计
生产结束后，系统配有可视化的报表展示功能，直接对生产结果进行统计和分析，可以进行多维度的数据分析展示，例如班组排名、不良率分析、工序优化、生产效率等等。
参考文章：广东永锐实业：制造企业如何利用数据，高效管理生产设备？
安全生产必备：设备管理与巡检利器
希望对题主的生产管理工作能有所帮助。
生产管理是计划、组织、协调、控制。做事之前有计划，做事有策划，团队有组织，过程有协调，流程有控制，控制有制度，这是我对它的理解。
同志们的回答还都挺全面的，我来总结一下：
其实无论是现场的：人、机、料、法、环；
还是管理的目标的五大目标：质量、成本、交期、安全、士气；
以及精益生产中的5s、TPM、标准化、均衡化等等……
在现场日常管理中，作为现场管理者，我们的工作若是细分就太多了，如何让我们的工作内容量化、工作的结果量化，改善量化、或者工作中的信息量化，工作中的动态和静态如何把握，是至关重要的。当然这些工作需要我们在现场管理过程中，不断地总结和梳理，在对固定的日常的工作进行标准化，
在这里面，除了安全，我们主要的任务是保证质量的前提下，完成日计划和改善提高。
所以在现场管理中，我们需要掌握住一个能管理的循环的流程，也可以把它看成是P(S)DCA，就是：
量化→了解→控制→改善→提高→量化。
只有我们在现场有了科学的管理评价，我们才能做到科学的管理。
如我们的工作：
一、我们每天一进入工厂，一走到工作岗位，一开始进行工作，我们的一天可以划分为：
一天中工作的分类
二、我们现场的管理过程、结果走势，管理的好不好，应该为持续进步的，如下图：
三、我们对自己的要求，应该是：持续的学习与提升。
学习&领悟技能和知识
