酒店行业的职业素养是什么？

一、酒店行业的职业素养是什么？

作为从事酒店服务的员工，因为工作环境的特殊，除具备良好的专业知识、职业技能外，还应具备：

1.职业道德 职业道德是指酒店行业的从业人员在职业生活中应遵循的行为原则和基本规范，是职业素质的重要构成因素。酒店员工应具有的职业道德为：敬业爱岗，勤奋工作；无私奉献、诚实守信；遵纪守法、文明礼貌等；真诚公道、信誉第一等。作为一名酒店员工，良好的职业道德是必须具备的职业素质之一，是对员工的最普遍、最基本的道德要求，也是做好工作的前提和基础、个人发展必备的条件之一。良好的职业道德，会帮助从业人员热爱自己所从事的酒店行业，端正学习、工作态度，提高履行职责的自觉性，刻苦钻研业务，增强自己的服务技能，为宾客提供高质量的服务。

2.酒店服务意识服务意识是指酒店员工表现出的热情、周到、主动为客人提供良好服务的意识和行为，是提高酒店服务质量的关键。万豪酒店创始人马里奥特认为“生活就是服务，我们时时刻刻都生活在为别人服务和被别人服务的环境当中”。树立服务意识是酒店从业人员的从业前提，也是从业人员最基本的职业素质之一。服务意识发自于服务人员的内，具体表现为：员工要微笑待客；时刻注意、满足客人的需求；热情周到；亲切真诚、一视同仁的对待每一位客人等。只有具备良好的服务意识才能给顾客提供热情周到的服务，培养忠诚的顾客。

3.沟通交流能力酒店的人际关系较为复杂，在酒店服务中，酒店员工需要处理好与客人、同事、上下级之间的关系，这需要酒店员工具有较强的交流沟通意识，掌握交际沟通的原则，具备良好的沟通交流的技巧与能力，积极地与同事、上下级交流，及时化解人际关系中的误解与矛盾，学会倾听不同的意见、建议。服务过程中出现一些问题也需要员工用恰当的方式方法主动去沟通协调，从而使其在复杂多变的社会交往中建立良好的人际关系，有效地进行工作，取得事业的成功。

二、酒店管理职业分类？

酒店管理是普通高等学校本科专业，属于旅游管理类专业。本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识：创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。

三、酒店管理专业考研方向？

从以下几方面：

1、酒店管理专业考研的话，可能报考学硕的工商管理或旅游管理专业比较好。

2、考研专业的选择主要看自己的职业规划、兴趣和基础，三者兼顾。

3、建议去招生单位官网查看研究生专业目录，自己看看专业名称和考试科目即可大致判断和选择。

四、管理者需要什么职业素养？

　　一、作为管理者主要需要具备以下两个方面的素养，详解如下：

　　1、管理者是具有职位和相应权力的人

　　管理者的职权是管理者从事管理活动的资格，管理者的职位越高，其权力越大。组织或团体必须赋予管理者一定的职权。如果一个管理者处在某一职位上，却没有相应的职权，那么他是无法进行管理工作的。韦伯认为管理者有三种权力：传统权力：传统惯例或世袭得来，比如帝王的世袭制；超凡权力：来源于别人的崇拜与追随，带有感情色彩并且是非理性的，不是依据规章制度而是依据以往所树立的威信；法定权力：法定权力即法律规定的权力，通过合法的程序所拥有的权力，比如通过直接选举产生的总统。

　　但实际上，在管理活动中，管理者仅具有法定的权力，是难以做好管理工作的，管理者在工作中应重视“个人影响力”，成为具有一定权威的管理者。所谓“权威”，是指管理者在组织中的威信、威望，是一种非强制性的“影响力”。权威不是法定的，不能靠别人授权。权威虽然与职位有一定的关系，但主要取决于管理者个人的品质、思想、知识、能力和水平；取决于同组织人员思想的共鸣，感情的沟通；取决于相互之间的理解、信赖与支持。这种“影响力”一旦形成，各种人才和广大员工都会吸引到管理者周围，心悦诚服地接受管理者的引导和指挥，从而产生巨大的物质力量。

　　2、管理者是负有一定责任的人

　　任何组织或团体的管理者，都具有一定的职位，都要运用和行使相应的权力，同时也要承担一定的责任。权力和责任是一个矛盾的统一体，一定的权力又总是和一定的责任相联系的。当组织赋予管理者—定的职务和地位，从而形成了一定的权力时，相应地，管理者同时也就担负了对组织—定的责任。在组织中的各级管理人员中，责和权必须对称和明确，没有责任的权力，必然会导致管理者的用权不当，没有权力的责任是空泛的、难于承担的责任。有权无责或有责无权的人，都难以在工作中发挥应有的作用，都不能成为真正的管理者。

　　责任是对管理者的基本要求，管理者被授予权力的同时，应该对组织或团体的命运负有相应的责任，对组织或团体的成员负有相应的义务。权力和责任应该同步消长，权力越大，责任越重。比较而言，责任比权力更本质，权力只是尽到责任的手段，责任才是管理者真正的象征。如果一个管理者仅有职权，而没有相应的责任，那么他是做不好管理工作的。管理者的与众不同，正因为他是一位责任者。如果管理者没有尽到自己的责任，就意味着失职，等于放弃了管理。

　　二、补充解释管理者应该具备的技能:

　　1、技术技能

　　技术技能是指对某一特殊活动——特别是包含方法、过程、程序或技术的活动——的理解和熟练。它包括专门知识、在专业范围内的分析能力以及灵活地运用该专业的工具和技巧的能力。技术技能主要是涉及到“物” ( 过程或有形的物体 ) 的工作。

　　2、人事技能

　　人事技能是指一个人能够以小组成员的身份有效地工作的行政能力，并能够在他所领导的小组中建立起合作的努力，也即协作精神和团队精神，创造一种良好的氛围，以使员工能够自由地无所顾忌地表达个人观点的能力。管理者的人事技能是指管理者为完成组织目标应具备的领导、激励和沟通能力。

　　3、思想技能

　　思想技能包含：“把企业看成一个整体的能力，包括识别一个组织中的彼此互相依赖的各种职能，一部分的改变如何能影响所有其他各部分，并进而影响个别企业与工业、社团之间，以及与国家的政治、社会和经济力量这一总体之间的关系。”即能够总揽全局，判断出重要因素并了解这些因素之间关系的能力。

　　4、设计技能

　　设计技能是指以有利于组织利益的种种方式解决问题的能力，特别是高层管理者不仅要发现问题，还必须像一名优秀的设计师那样具备找出某一问题切实可行的解决办法的能力。如果管理者只能看到问题的存在，并只是“看到问题的人”，他们就是不合格的管理者。管理者还必须具备这样一种能力，即能够根据所面临的现状找出行得通的解决方法的能力。

　　这些技能对于不同管理层次的管理者的相对重要性是不同的。技术技能、人事技能的重要性依据管理者所处的组织层次从低到高逐渐下降，而思想技能和设计技能则相反。对基层管理者来说，具备技术技能是最为重要的，具备人事技能在同下层的频繁交往中也非常有帮助。当管理者在组织中的组织层次从基层往中层、高层发展时，随着他同下级直接接触的次数和频率的减少，人事技能的重要性也逐渐降低。也就是说，对于中层管理者来说，对技术技能的要求下降，而对思想技能的要求上升，同时具备人事技能仍然很重要。但对于高层管理者而言，思想技能和设计技能特别重要，而对技术技能、人事技能的要求相对来说则很低。当然，这种管理技能和组织层次的联系并不是绝对的，组织规模大小等一些因素对此也会产生一定的影响。

五、酒店职业十大素养

酒店职业十大素养

酒店职业是一个要求高度敬业和专业素养的行业。无论是前台接待员、客房服务员还是餐厅经理，每个酒店员工都需要具备一定的职业素养。在这篇文章中，我们将介绍酒店职业的十大素养。

1. 沟通能力：酒店员工需要与客人、同事和上级进行良好的沟通。这种能力包括流利的口头表达，准确的书面沟通和有效的听力技巧。
2. 客户服务技巧：酒店员工应该始终以客户至上的态度工作。他们应该善于倾听客人的需求，并尽力满足这些需求。良好的客户服务技巧可以提高客人的满意度。
3. 团队合作：在酒店行业，团队合作是非常重要的。酒店员工应该能够与不同背景和专业知识的人合作，共同完成任务，并为提供高质量的服务做出贡献。
4. 灵活性：酒店行业是一个快节奏和变化多端的行业。酒店员工应该具备灵活的工作态度，能够适应不同的工作环境和工作需求。他们应该能够快速调整自己的工作计划，并解决突发情况。
5. 高度专业化：酒店员工应该对自己的工作充满热情，并在自己的领域内不断提升自己的专业知识和技能。他们应该保持对新趋势和发展的敏感，并学习如何将这些趋势应用到自己的工作中。
6. 应变能力：在酒店行业，事情并不总是按照计划进行。酒店员工需要具备良好的应变能力，能够在面对挑战和难题时保持冷静，并找到解决问题的方法。
7. 时间管理：对于酒店员工来说，时间是非常宝贵的资源。他们需要有效地管理自己的时间，合理安排工作任务的优先级，并保证任务的按时完成。
8. 责任心：在酒店行业，每个员工对于提供优质服务都应该承担一定的责任。他们应该对自己的工作负责，并致力于为客人提供最好的体验。
9. 自信心：在与客人交流和处理问题时，酒店员工需要展现出自信和专业的形象。他们应该相信自己的能力，并具备解决问题的自信。
10. 积极态度：酒店员工应该始终保持积极的态度。无论是面对忙碌的工作环境还是挑战，积极的态度可以帮助员工保持动力，并解决问题。

总之，酒店职业要求员工具备沟通能力、客户服务技巧、团队合作精神、灵活性、高度专业化、应变能力、时间管理能力、责任心、自信心和积极态度。如果您想在酒店行业取得成功，这十大素养是您必须具备的。

六、酒店管理职业怎么填？

酒店管理职业可以填。酒店饭店服务人员

七、酒店管理专业除了酒店还有哪些就业方向？

酒店管理专业的就业方向是很广泛的，现在有个“泛酒店管理”词，不知道你听过没，像旅游、会展、航空、奢侈品都属于泛酒店管理的范畴，这些行业也喜欢招收酒店管理专业毕业的学生。在瑞士大型国际招聘会IRF上，你可以看到也有来自奢侈品品牌公司、航空公司到场，毕竟酒店管理属于款待业的范畴，知识不是独立的，也会融合这些行业的知识的，同时，这专业也是培养学生的综合素养的，所以酒店管理的就业方向还是蛮广泛的。瑞士的酒店管理有个好处，就是每年都有到其他国家酒店实习的机会，见识到不同国家地域酒店不同的管理方式，可以将在学校学到的理论知识实践在具体的实操中，对毕业找工作很有帮助。

八、酒店管理考研方向以及学校？

考研可以考工商管理、旅游管理、企业管理、行政管理等专业。

酒店考研推荐学校：：西安交通大学、南京大学、浙江大学、厦门大学、复旦大学、华中科技大学、四川大学、武汉大学、清华大学、大连理工大学、北京大学、吉林大学、东北财经大学、哈尔滨工业大学、暨南大学、同济大学、西南交通大学、合肥工业大学、华南理工大学、武汉理工大学、上海交通大学、中南财经政法大学、首都经济贸易大学。

九、酒店管理就业方向及前景？

酒店管理专业的方向就是到酒店去当管理人员，进行管理酒店日常运营的工作。就业前景不太好，酒店管理专业毕业生都是在酒店做服务员，很难做到管理层。

十、本科酒店管理的考研方向？

企业管理企业管理专业是一门运用管理学、经济学、心理学等相关理论,以现代企业管理理论与应用为研究对象,培养具有坚实的企业管理理论基础、较强的企业管理技能、能胜任各类工商企业管理工作的高级应用型人才的一门学科。

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