一、如何设计康乐服务流程?
康乐服务流程设计应遵行以下原则。
(1) 通过市场调研深人了解宾客的需求,根据宾客的需求设计康乐服务内容 和方式。
(2) 康乐服务过程必须最大限度地方便宾客,尽量减少康乐活动前及活动结 束后的手续环节和复杂程度,避免要求宾客办理过多的手续。
(3) 康乐服务过程应设计高标准的礼仪和周到的细微服务,尽量给宾客以舒 适的感觉和尽量多的精神享受。
(4) 康乐服务过程与宾客的消费过程是同步的,应注重服务人员与宾客之间 交流程序的过程。
二、邮轮康乐服务与管理的重要性?
邮轮娱乐服务与管理是一种综合性服务,相对来说,邮轮的娱乐活动服务更加丰富多彩。
康乐服务在社会生活中的重要性日益突出,已成为人们日常生活和交际的不可或缺的内容。在紧张的工作学习之余定期从事康乐活动,已成为人们的一种生活习惯。康乐活动有助于消除疲劳,改良社会风气,同时还能增加地区的旅游吸引力。
三、邮轮会客服务流程?
邮轮客户服务工作流程图
1.
工作前要洗手,随时注意自己的仪容仪表和保持良好的精神状态。
2.
检查所用的餐具、电器设备设施等和需要使用的物品是否备齐。
3.
做好餐厅的的卫生(包括自助餐台、服务段、和吧台等)并随时观察是否有客人进入餐厅。
4.
准备好自助餐摆台的用具(要经过高温消毒的)和夹食品的食品夹(没有水质)
5.
备好餐中所需的水果、饮料、食
四、邮轮服务礼仪的作用?
邮轮没有怎么特别强调礼仪什么的,因为它和空乘不一样。一搜载客几千的游轮员工上千,各个部门都有,还包括海员水手等。
五、康乐宫有什么预约服务?
康乐宫可以提前预约服务很方便哒
六、邮轮的餐厅服务员的服务用语?
1、还要别的吗?也可以理解成还有什么其他的要求吗?
Anything else?
2、我能帮您做点什么吗?
Can I help you? /May I help you?/ How can I help you?
3、谢谢您的好意。
Thank you for your kind wishes.
4、对不起,让您久等了。
I am sorry to have kept you waiting so long.
5、好,马上就来。
Yes, right away.
6、好,请稍等。
Ok, just a minute/ just a second/ please wait a second/Please wait a moment
7、向左拐/向右拐
Turn left please/Turn right please
8、一直往前走。
Straight on please
9、先生,请问您预订过座位吗?
Do you have a reservation, sir?
10、夫人,请这边走。
This way, please, Madam.
11、先生,请跟我来好吗?
Would you please follow me, Sir?
12、夫人,这是您的座位。
This is your table, Madam
七、邮轮英语服务用语?
1、还要别的吗?也可以理解成还有什么其他的要求吗?
Anything else?
2、我能帮您做点什么吗?
Can I help you? /May I help you?/ How can I help you?
3、谢谢您的好意。
Thank you for your kind wishes.
4、对不起,让您久等了。
I am sorry to have kept you waiting so long.
5、好,马上就来。
Yes, right away.
6、好,请稍等。
Ok, just a minute/ just a second/ please wait a second/Please wait a moment
八、服务员的服务流程?
餐前准备
1. 准时到岗,参加班前例会,接收值班经理对当餐的工作安排及布置.
2. 员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预定应按要求摆台.
3. 清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生.做到地面无垃圾,无油垢,无水迹,无 烟头,无墩布毛.每餐清扫一遍.
4. 检查台面,餐具有无破损,水迹,油迹,污迹保持台面干净整洁.
5. 领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐.
6. 按点立岗定位 准备迎客. 服务员工作流程: 1. 迎客: 1.当迎宾员将顾客领到该区域中时,服务员应微笑点头问好. 2.拉椅让座,根据顾客人数添减餐具,递上菜单. 点菜: 3.翻开菜单,请顾客阅览,同时介绍本店特色菜,特价菜,新推菜及酒水 4.在记录顾客所点菜品,酒水时,写清日期,桌号,点餐人数,服务员姓名. 5.顾客点完菜完毕,重复点单,以确认顾客所点菜品,然后示意顾客稍后菜品上桌,离开前 应提醒顾客注意随身携带的物品以免丢失. 2.下单: 6.下单核对单据与预算是否一致.如有问题迅速解决. 3. 餐中服务
7.将顾客所点酒水及一次性餐筷送上餐桌,征求顾客意见,启瓶倒入杯中.
8.巡视自己所管区域顾客的用餐情况,及时补充客人所需,整理台面,上菜报清菜名,划菜 核单,征求顾客意见,随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具.
9.服务员有事暂时离开工作区域时,一定要向邻区的服务员打招呼寻求帮助.不要长时间 离岗,办事完毕应迅速返回工作区.
10.随时巡查地面和台面卫生,及时清理以保持清洁.
11.顾客离座拉椅,提示顾客带好随身携带的物品,并致欢送辞. 4.收台
12.餐具应按档码放,不得大餐具摞小餐具,前厅用品和厨房用品分开,使用规定的收台工 具将餐具分别送到洗碗间.
13.清整台面垃圾,擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客 给我分就5分不会不舍得吧
九、邮轮客舱服务的基本礼仪?
微笑:在船内与其他乘客同搭电梯或出入与人擦身而过时,切记保持微笑并大方的说声“嗨Hi”,以展现泱泱大国的风范
排队:上下船舶、参加活动、进出夜总会或餐厅,尤其是在自助餐台轮流取食时,应耐心排队等候,切勿一拥而上,并注意循序渐进,多次少取。
就餐座位:邮轮餐厅座次安排,通常会以“混合编组”方式,将熟悉与不熟悉的乘客凑合同桌,以增加乘客结交各国新朋友的机会。如遇到态度粗鲁或不投缘的乘客同桌时,则可以要求改善或换桌。
十、康乐服务质量的名词解释?
质量管理的终极目标就是持续的客户满意。 制造业是强调的是产品的客户满意, 作为康乐中心,他的产品就是服务,也就是提供的服务要获得客户的满意。 1、了解客户的需求 2、推荐客户相应的服务产品 3、通过内部规范的标准化的服务动作来服务客户 4、服务结束后对客人是否满意进行回访 5、及时解决客户投诉的问题,并持续改进 无论什么产品和服务,始终强调,事前预防、过程控制、持续改进,这三点是质量管理的法宝
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