做好的饭菜放冰箱可以放多久？

一、做好的饭菜放冰箱可以放多久？

大多数菜类食物最长只能放置两到三天。

1.冰箱中的食物若长时间存放，细菌和病毒容易滋生，造成食物腐败和变质，所以菜放置时间过长也会影响人体健康。

2.对于一些肉类和海产品来说，由于蛋白质组成更为复杂，所以保存时间会更短。

而一些蔬菜、水果类的食品由于含水量大，自然更容易变质。

二、冬天的饭菜能放多久？

冬天饭菜常温下可以放2到3天时间，冬季温度较低，细菌和微生物滋生速度较慢所以可以延长饭菜的保存时间，饭菜存放时应该使用保鲜膜密封，避免长时间和空气接触，饭菜放置时间久后会产生亚硝酸盐物质，属于致癌物质。

饭菜应该现做现吃，如果饭菜放置时间久后会产生亚硝酸盐物质，这种物质会降低人体中的血红蛋白能力，如果长时间食用剩饭剩菜可能会在人体中产生亚硝胺物质，会对人体健康造成危害。

三、做好的饭菜可以放多久？

煮熟的饭菜放冰箱最好别超过一天，放久了会变质，对身体有危害，与才煮的饭不一样，剩饭储藏不当的危险更大。重要原因是水稻在常温下容易繁殖芽胞杆菌。正确的做法是，将剩下的部分在室温下冷藏1小时(1.5小时以内)后放入冰箱保存

处理剩饭剩菜的方法

剩菜不应该反复加热，剩下的菜最好一次性加热后吃掉。用微波炉加热时，应充分搅拌，以免彻底消毒，增加食物中毒的危险。冰箱冷藏室的温度通常是1℃~ 5℃，这个温度是很多细菌的繁殖有明显的抑制作用。但是，有一些细菌是杀不死的，比如最常见的有害细菌大肠杆菌就是最不容易杀死的细菌之一，除了它还有金黄色葡萄球菌等仍然活跃。大量繁殖自然导致食品变质。因此，如果吃这种食物，就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等全身症状。

实际上，长期吃剩饭会引起消化道肿瘤，但罹患肿瘤的群体毕竟是有限的。不吃剩的话，又会被说成是浪费。也就是说，有自己的价值观，没必要绑架对方，也没必要不吃。即使偶尔吃了隔夜饭，也不要慌张。因为在生活中，餐厅和餐厅都有吃剩的菜。重要的是避免健康上的危险。吃不吃，都得一个人做主。如果生活条件允许，尽量健康饮食，少盐、低糖、低热、新鲜。

剩下的米饭、粥可以选择，可以再添加新的杂粮，比如黑米，豆类，重新煮粥，芝麻，放入一点加上牛奶或牛奶粥，营养更更加好吃，不浪费，一举两得!一般是做炒饭很好吃，刚才也提到了，但如果长期吃炒饭，加入更多的油脂非常岸英一胖了，所以我平时炒饭的时候，我直接放入油，和一些菜混合，然后用微波炉加热，然后再加上一个荷包蛋或更多的蔬菜，如果这样，营养也很丰富，有很多的钙和食物纤维，营养也不浪费。也就是说，吃剩下的和吃剩下的都是坏习惯，所以尽量不要浪费自己的福报，在特殊情况下吃剩下的和吃剩下的饭组合起来吃也不错，浪费也少。

四、冬天饭菜常温放多久？

冬天饭菜常温下可以放2到3天时间，冬季温度较低，细菌和微生物滋生速度较慢所以可以延长饭菜的保存时间，饭菜存放时应该使用保鲜膜密封，避免长时间和空气接触，饭菜放置时间久后会产生亚硝酸盐物质，属于致癌物质。

冬天饭菜未食用完可以密封保存，首先将饭菜放入碗中，然后使用保鲜膜将碗口密封，减少饭菜和空气的接触，以免饭菜发生氧化作用，再将密封后的饭菜放入通风阴凉处存放即可。

五、下饭菜能放几年？

上班族每天上班真的是很勿忙，有时侯吃完的食物还没来很及放入冰箱里就走了，冬天还好吧，夏天就很麻烦了，那饭菜常温下可以放多久呢？

如果是自己家里做的饭菜常温下可以保存3个小时左右，夏天如果在室温下保存保质期会短一些，一般2小时左右，如果是在超市买的真空包装的菜可以保质三个月右。

六、剩下的饭菜最多能放多久？

最好不要放过夜 尤其是夏天 最好乘新鲜的吃完 不然会变质 影响身体健康 冬天的话差不多2天左右 能尽快吃完就好 吃剩菜不好，吃了得不尝失。 炒熟的菜中，很多吃不完存放起来，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。

空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖，大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。

而且炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。

亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC（N—亚硝基化合物）的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。

尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，食物中毒。 所以我们在做菜的时候，最好的办法是量体裁衣，而不能损害健康！麻烦采纳，谢谢!

七、保温壶的饭菜只能放多久？

一般的保温饭盒的保温时间是三个小时，质量好的可能会达到五个小时，能维持在较高的温度，如果时间长了保温效果就没有那么好了。

这个都是要看保温饭盒的质量和外界的温度所决定的。在炎热的夏天，保温饭盒的保温时间会长一些，甚至是能保温六个小时以上，但是夏天里食物也比较容易变质，要掌握好保温的时间。如果在寒冷的冬天，保温饭盒的保温时间也会有所缩短，用的时候要留意，不要食物凉了，再发现就比较麻烦

八、饭菜（食物）能在冰箱放几天（储存多久）？

剩饭剩菜可以存放冰箱的时间如下：

• 蔬菜类必须当天吃完
• 肉类可以晾凉打上保鲜膜，放两三天没问题
• 如果是没有汤汁的食材，可以放冰冻柜一周，不建议超过一周

有一点要注意的是，剩饭剩菜放冰箱的时间也和冰箱的性能功能有关，好的冰箱保鲜能力会更强。

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九、饭菜放冰箱隔夜能吃吗？

可以吃的，别超过24小时没问题，螃蟹虾类的不可以，必须当下吃掉，放在冷冻室里头，能多放两天，但也不能超过一个礼拜，超过一个星期后就不好吃了。

十、盖饭菜肴包怎么放？

可以把菜肴包放在碗中放蒸锅中高温蒸煮

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