一、客房领班职责工作内容?
素质要求
1.具有高中学历或同等文化程度。
2.通过酒店英语初级水平达标考试,具有一定的组织能力和应变能力。
3.具有2年以上的客房服务工作经验。
4.最佳年龄:22-40周岁。
岗位职责
1.对楼层主管负责,保证本段客房及公共区域的卫生、安全和设备完好。
2.检查、督导服务员按程序完成客房清洁和客用品的提供准确,并使其处于良好的工作状态。
3.管理好本段固定物资,严格控制客用消耗品。
工作内容(这个是工作的关键)
早班7:30-15:30
1)7:20到客房中心报到,领取楼层钥匙,仪表仪容符合要求。
2)7:30-7:45做好班前准备工作,接受主管的工作调配(所带楼层相对固定)。
3)7:45-8:30
A.上楼层,向服务员布置当日任务,把发到房间的报纸种类抄在服务员的工作单上,传达上级工作。
B.检查饮料柜。
C.核对查房报告并将查房报告放在本段最低一层楼。
D.记下当班服务员、清扫员的姓名及当日清扫任务(便于查房时有重点检查),查服务员的班前准备工作。
E.查长包房。
F.查待修房。
G.查空房。
4)8:30-10:30
A.向服务员和清扫员通报分房安排情况。
B.查房:预计进店的重要客房、空房、走客房、贵宾房、住客房。
C.查房时应注意房内有无租用的物品、借用物品以及不允许使用的电器及客人的贵重物品、危险物品。
D.查楼层公共区域的卫生、设备及安全,贯穿全天。
E.查员工的工作状态,及时帮助员工解决问题,调整情绪。
F.查一间当日任务房。
G.查服务员更换茶具以及工作单记录情况。
5)10:30-12:40
A.各楼层服务员依次去用午餐,每人半小时,其间由领班代班。
B.继续在自己所代的楼层来回查房。
C.检查服务员的当日任务、计划卫生和特别任务完成情况,检查清扫员当日任务的完成情况,收集、检查饮料帐单并交客房中心,收齐踏脚巾、每日消耗领用单交至中心。
D.及时将清扫员的打扫质量反馈给主管。
E.12:00-12:30,用午餐。
F.将需要报修(普修)的项目抄在中心的维修报表上。
G.看中心走客房电脑报表。
H.特殊事项,经主管同意后可推迟或提前用餐时间。
6)12:30-13:00
A.听取主管传达酒店晨会内容及工作指令。
B.将饮料、夜巧克力带上楼层。
7)13:00-15:15
A.检查服务员茶具消毒情况。
B.继续查房。
C.检查服务员的当日任务及计划卫生完成情况,不足之处及时让员工返工。
D.检查服务员、清扫员返工情况并在清扫员工作单上签字
E.检查楼层的结束工作。
F.完成当日必查项目。
G.检查服务员的工作单及交班事宜,并在服务员工作单上签字。
H.检查必查项目及制冰机的工作情况。
8)15:15-15:30
A.将查房报告、棉织品领用单、领货单带至中心。
B.与晚班领班交接班(在客房中心)。
C.记录服务员工作情况。
D.抄维修项目。
E.看客房中心走客房报告,消除走客房。
F.如有未打扫的房间要通知客房中心。
G.呼叫主管,汇报主管分配工作完成情况。
9)15:30下班,交寻呼机。
晚班15:00-23:00
1)14:50到客房中心报到,将自己更衣柜钥匙放入钥匙柜中,检查仪表仪容。
2)15:30-15:40
A.做班前准备工作。
B.与早班领班交班。
3)15:40-16:00
A.检查员工仪表仪容。
B.检查制冰机制冰情况。
4)16:00-17:40
A.查重点客房的准备情况。
B.抽查早班预计进店的团队准备情况。
C.查二次打扫房。
D.查楼层公共区域的卫生、设备及安全、并将时间记录在服务员工作本上。
E.查服务员巡视楼层情况。
F.查服务员的工作状态。
G.查服务员用餐后的到岗情况。
5)17:40-18:20用晚餐。
6)18:20-18:30
A.听主管传达晨会内容。
B.抄维修项目。
7)18:30-21:10
A.向服务员传达有关会议内容,并抽查服务员对班前会内容的领会情况。
B.查楼层公共区域的卫生、设备、安全。
C.查夜床。
D.查服务员的工作状态。
E.查当日任务完成情况。
F.检查服务员是否按要求巡查楼层(不少于30分钟一次)。
G.确认夜床和请勿打扰房,督促服务员放夜床卡。
H.检查并确认床上用品多的房间。
I.收查房报告并核对现有住客房状况。
J.登记放冰块的房号。
8)21:10-21:30
A.将服务员的当日工作情况记入考核。
B.做好与次日早班的交班。
C.给大夜班交班。
a。无备用插座的楼层。
b。未进店的重点客房。
c。贵宾、病客房号及有特殊要求的客人。
d。撤物品的房间。
e。当日夜间洗涤安排。
f。其它。
9)21:30在楼层检查服务员结束工作。
A.客房门是否关好。
B.工作间、消毒间的电器是否关掉。
C.杂品柜是否锁好。
D.客用区、工作区是否清洁。
E.备用物品是否齐全。
F.检查服务员工作单并签字。
10)22:30下班,交钥匙、寻呼机。
11)22:30-23:00值班对客服务。
二、客房部的工作职责和工作内容?
工作职责:负责组织和安排客房公共区域的清扫工作,督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保客房干净与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。
工作内容:
1.每天安排客房服务员的工作,合理配好人员使用。检查仪表仪容。
2.每天仔细检查每一间走客房,抽查住客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。
3.客房主管每天早上召开客房人员例会。
4.巡视公共区域,保养清洁、整齐、畅通及设施完好,排除安全隐患。
三、酒店客房人员工作职责?
客房工作人员主要是给客人提供优质的服务,打扫出干净卫生的房间,让客人能感受到家一般的温暖,客房人员也有不同的分工,有清扫员,有服务班,有领班,有主管,还有房务中心的接打电话的人员都属于客房人员,每个人分工不同,但都是为客人服务。
四、邮轮客房整理顺序?
(1备 2进 3倒 4撤 5铺 6抹 7洗 8补 9吸 10检)
1 备 做好上岗前的准备工作.准备工作车.卫生清洁工具清洁剂房间耗用品等.
2 进 ①敲门.进入客房整理卫生时.房间内有无客人都用手指在门的表层敲3次.每次3下相隔3秒钟1次.并报你好服务员.有应声.礼貌的询问宾客是否可以整理房间.得到同意后方可进入房间整理.如无应声.经核实后方可进入房间.
②填写工作量化表,进房时间.
③窗帘拉开.使室内光线充足.关上房内电灯及电器.
3倒 将桌面.抽屉.柜子杂物连同纸缕内的垃圾一起收到工作车上的垃圾袋内.
4撤 将2张床拉出离窗头50厘米.将B床上的棉被枕蕊分别放在围椅上,将A床.棉被枕芯放在B床上,注意.一条条打开看是否有其它物品.
5铺 ① 带上床单.枕套.被套放在B床上
② 铺床单.先做A床.床单正面朝上.床面平整.包成直角.结实.对称.平整.
③套被套 把被褥.被套放在床上. 打开被套.将被褥两角塞进被套两脚并固定.双手将后面的被褥均匀的装进被套中.并系好. 被套正面朝上.平铺于床上.两边下垂尺度相同.被尾离地面10-15公分. 把床头部分被子回折40公分左右.
④套枕套 用双手将枕套张开.让空气充足枕套内.以便放枕头. 右手拿枕头的前方.左手将枕套张开.将枕头堆进枕套的尽头. 拿枕头前方的右手须放开并将枕头两角堆到枕套尽头.
⑤放枕头 将两个枕头置放居中.枕套口与床头柜是相反的. 注.在铺床时注意布草是否有毛发.破洞.污迹.禁止猛扯床单. 要求.铺好床应平整.挺括.美观.A床与B床铺法一样.
6抹 ① 准备干.湿两种抹布干布抹尘.湿布除渍
②从门铃开始抹起按顺时针方向由上而下由里到外抹. 抹门框及房门正.背面. 抹衣柜内外. 抹迷你吧.热水壶. 抹行李柜内外. 抹电视机.电冰箱内外.电视柜内外. 抹梳妆镜.台灯.书桌及抽屉. 抹玻璃窗.窗台.窗轨.窗台下方地角线. 抹围椅及茶几. 抹落地灯. 抹床头板边沿. 抹床头柜.电话. 抹挂画和地脚线. 注; 在抹尘同时检查设备设施是否齐全.或摆放得标准.
7洗 ① 将清洁篮放到卫生间云石台靠墙一则.
② 用洁厕灵倒在马桶周边浸泡3分钟
③ 清洗淋浴间,用玻璃水清洁玻璃并擦亮金属器.
④ 倒热水壶水并抹干净.清洁杯具.烟灰缸.
⑤ 用百洁布刷洗脸盆.沐浴间.用马桶刷洗马桶.
⑥洗防滑垫地面及墙壁.(无毛发.污渍)要求:检查中水系统水质是否清澈.面盆干净.沐浴间干净.地漏光亮,镜面干净明亮.马桶干净.无渍.无尘.小五金发亮无水迹.地板干净无杂物.(用湿布抹地板).卫生间干净无异味.
8补 ① 更换卫生间 中巾、地巾、浴巾.按规定摆放.
② 防滑垫和地脚巾按规定摆放.
③ 香皂.洗发.沐浴.润肤.浴帽.牙具.梳子.剃须刀. 卷纸等耗品补齐.并按规定摆放.
④ 套垃圾袋.
⑤ 衣柜物品齐全.浴袍2件.衣架4个.一把衣刷.
⑥补充文具. 购物袋. 火柴. 茶叶等.
9吸 先从窗台下吸起. 毛刷管拔下吸地毯边角.吸茶几下.床边和床底.走道.门后.衣柜内.
10检 ① 关窗.纱窗.窗帘打开
② 把空调调到一定的位置.
③ 空气清新喷雾器完好.
④ 环顾房间是否有遗漏.
⑤ 关总电源
⑥关房门
⑦填写离房时间及其它情况.
五、客房保安的职责?
1. 定期消防设备检查、消防隐患检查,制定火灾应变措施并组织执行,做好全员消防安全教育
2. 在营业时间内对收银区连续监控,保证钱财安全。维护顾客财物不受损失
3. 处理和平息顾客与顾客、顾客与员工、员工与员工之间在现场发生的冲突
4. 稽核顾客的购物是否与销售明细表相符,确保顾客无遗漏商品
5. 防止盗窃事件发生
6. 开门前检查所有上锁门是否正常,在职值班保安员巡场检查关门前清场,关门后定时监视报警,外场巡场
7. 收货区检查厂商携带出入商场的物品,核对携出人身份与表上所列核实是否相同,携出日期与所填日期为同一日,携出物品与表上所列相同。检查交货完毕车辆是否夹带本商场设备及商品
8. 突发事故处理:买卖纠纷、盗窃、蓄意破坏、干扰、停水、停电、风灾、水灾、地震等应变及支援处理
9. 疏导交通
10. 员工通道管理
六、客房茶艺主管职责?
职责是负责茶艺管理和服务工作。主要是茶艺人员管理,客人接待,茶艺服务工作。
七、客房主管的工作职责
客房主管的工作职责
客房主管是酒店管理中非常重要的一个职位,他们主要负责监督和协调客房部的日常运营工作。作为客房主管,他们需要具备扎实的房务知识,熟悉酒店行业的各个环节,以及出色的团队管理能力。以下是客房主管的一些常见工作职责:
1. 管理客房团队
作为客房主管,他们需要雇佣、培训和管理客房部的员工。这包括制定岗位职责,安排工作时间表,进行绩效评估等。客房主管还需要进行团队建设,提高员工的工作效率和服务质量。
2. 确保客房清洁卫生
客房主管负责确保客房的清洁卫生达到酒店的标准。他们需要监督房务人员的工作,确保每个客房都得到及时而专业的清洁服务。客房主管还需要进行常规检查,确保所有设施设备的正常运行,并及时处理客房设施的维修和更换。
3. 管理客房库存
客房主管需要对客房用品和设备的库存进行管理。他们负责预订和采购必要的物品,比如床单、毛巾、洗漱用品等。客房主管还需要确保库存的充足性,并制定合理的物品使用计划,以最大程度地减少浪费和成本。
4. 处理客户投诉
客房主管是客户投诉的第一负责人。他们需要及时响应客户的投诉,并采取必要的措施解决问题。客房主管需要具备处理客户投诉的技巧,以及化解冲突的能力。他们还需要与其他部门密切合作,确保客户的满意度得到提升。
5. 编制和执行预算
客房主管在编制和执行客房部的预算方面起着重要的作用。他们需要制定合理的预算计划,确保客房部的财务目标得到实现。客房主管还需要对各项费用进行监控和控制,以保持成本的合理性和可控性。
6. 提供培训和辅导
作为客房主管,他们需要提供员工培训和辅导。客房主管负责向新员工介绍酒店的规章制度和服务标准,确保员工能够熟悉岗位职责并且能够胜任工作。他们还需要定期组织培训活动,提升员工的专业素质和服务水平。
7. 进行客房部绩效评估
客房主管需要对客房部的绩效进行评估和分析。他们会制定评估指标,并定期对员工进行绩效考核。客房主管还会根据员工的表现进行激励和奖励,以激发员工的工作动力和干劲。
总结
客房主管是酒店管理中不可或缺的一环。他们需要具备扎实的房务知识,出色的团队管理能力和卓越的领导才能。他们的工作职责涵盖了客房团队管理、客房清洁卫生、客房库存管理、处理客户投诉、编制和执行预算、培训和辅导员工,以及客房部的绩效评估等多个方面。通过有效管理和协调,客房主管能够确保客房部的顺利运营和提升客户满意度。如果你对酒店业具有热情,并且具备相关的管理经验和技能,那么客房主管是一个令人向往和充满挑战性的职位。
八、客房经理的岗位职责和工作流程?
客行经理的岗位职责和工作流程:全权负责客房部的管理工作,向总经理负责,并接受总经理的督导。
负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。
制定客房部的各项经营目标和营业管理制度,主持部门日常业务和经理、领班例会,并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。
九、酒店客房经理工作职责是什么?
1、参与总经理对客房部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施,向总经理负责。
2、负责督促、指导客房部的员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,以确保能够取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服务及卫生等工作的最佳状态。
3、督促、指导、检查、培训客房部的楼层主管、洗衣房、仓管、公共区域 ( PA)领班等管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划的情况,并定期向总经理提出干部任免和员工奖惩方面的意见与建议。
4、负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客,并负责接受宾客的投诉,努力消除可能产生的不良影响,在宾客中树立酒店的良好形象。
5、每天一次巡视抽查客房等本部门负责管理的区域并作好有关记录,注意收集宾客的各项意见与要求,以便及时发现问题,不断改进工作,提高服务水准。
6、负责协调客房部各项工作,与各相关部门经理搞好工作沟通与配合,并注意加强与酒店业同行之间的联系与交流。
7、负责督促、检查客房部管理区域内的安全防火工作,加强有关培训,确保部门内每位员工对消防应急措施的熟悉了解,积极配合安保部保持所有消防通道畅通无阻,消防器具完好无缺,保证宾客生命和客房财产的安全。
8、监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况,宾客遗留物品的处理情况,以及各类报表的管理和档案资料的存储工作,并负责按照完成本部门的年度预算。
9、协助工程部做好客房部各类设备设施的维修保养工作,积极参与客房的改建、扩建工作。
10、关心部门内员工的思想、生活和业务水品的提高,不断提高部门内员工的素质,鼓励员工发挥工作主动性与积极性,积极参加各级各类培训,注意发现并提拔有潜质的员工。
十、客房领班职责是什么?
客房领班是酒店客房部的重要职位之一,其主要职责包括:负责客房部的日常工作安排和协调,指导客房服务员的工作并监督其执行情况;协调客房部与其他部门的工作衔接,确保工作流程的有序进行;指导和协助客房服务员做好房态管理、清洁卫生、床品更换等工作;协助前台工作,解答客人的疑问并及时处理客户投诉,保持良好的客户关系;根据需要制定并改进客房部制度、提出改善工作的建议;负责部门相关的数据统计和分析工作,提高管理效率以及工作质量等。客房领班在酒店客房部门中发挥着十分重要的作用,需要具备很强的管理和协调能力。
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