高星级饭店运营与管理学专业学什么？就业方向有哪些？

高星级饭店运营与管理学专业学：

基础课程：

语文、数学、英语、计算机基础与应用、形势教育、体育、马克思主义基本原理概论、大学生职业指导

专业课程：

旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等

实训课程：

前厅实训、客房实训、餐饮综合实训、调酒实训、茶艺实训、咖啡实训等

就业方向：

前厅服务与管理,客房服务与管理,餐饮服务与管理,康乐服务与管理

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