江湖悠悠水东鸭粥配方？

步骤1

尽量把鸭肉切成丁

步骤 2

烧热油锅爆姜片

步骤 3

放入鸭肉爆炒

步骤 4

爆炒过程中放入两茶匙料酒或白酒

步骤 5

爆炒过程

步骤 6

鸭皮脂肪遇高温出油

步骤 7

盛起鸭肉，鸭油不要

步骤 8

两种煲粥方法：

1、鸭肉➕干蚝➕水，煮汤。煮软鸭粥再放米下去一起煮粥。粥快煮好加入适合自己口味的盐。葱芫茜切碎晒在粥面或晒在粥里拌匀煮半分钟，熄火开吃。

2、鸭肉➕干蚝➕水➕米，一起煮成粥，

快煮好加入适合自己口味的盐。葱芫茜切碎晒在粥面或晒在粥里拌匀煮半分钟，熄火开吃。

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