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2024-01-06 06:46谢邀，以下为一个青岛土著视角的答案。
小吃类：
美达尔，烧烤和菜都可以吃，但菜的性价比绝对不如对面春和楼。
王姐，个人觉得一般，烧烤和美达尔半斤八两，喜欢吃鱿鱼可以试一下，注意旁边那家肉夹馍店不是他家的。
西镇电烤肉不推荐，不是因为不好吃，而是因为时间成本不划算……实话说，西镇和他家水平差不多但没那么出名的店很多，根本没必要在寒风中等几十分钟就为了吃他家的……
清真餐除了兰州拉面只有馅饼粥，顾名思义牛肉馅饼最赞。
喜欢吃粉面的，锡安君（话说好端端的好一家为啥要改个这么难打出来的名字？？？）是老字号。
肉食动物，推荐一定要尝试一下青岛特色的排骨米饭，哪一家都差不多，本地人认万和春。
民国海鲜饺子楼没吃过，但装修很有特色，价格也还行，没吃过海鲜饺子可以去尝一下。
除上面这几家以外，还不如去吃KFC麦当劳和永和豆浆x，或者超市楼上的麻辣香锅……
另：美达尔对面有条小巷，里面有家锅贴铺，我忘了啥名字了，但，灰常推荐。
馆子类：
中山路区域主推春和楼，最有名的是蒸饺，但推荐吃菜，特别是香酥鸡、爆炒腰花和螺片大头菜，不要在意环境和服务员态度。
馆陶路良友，几年前去吃过，菜不错。
不推荐一切网红餐厅，包括九龙、白玉和无名，重油重糖，而且并不实惠，有那钱真不如去春和楼和良友。
海鲜锅没吃过，不特别推荐。老青岛人吃海鲜基本不会把各种海鲜炖一锅，因为海鲜各有各的味，炖一块儿会串味。
西餐类：
电影博物馆，德式西餐，人均160（团购不到100）的菜价，300+的环境（如假包换19世纪末新古典主义建筑，会有穿越到《卡萨布兰卡》的感觉）。
中山路壹号，影星胡蝶曾经下榻的酒店，环境和电影博物馆差不多，但好像比电影博物馆贵。
红屋牛排，电影博物馆对面，青岛老字号牛排馆之一，没啥特色，但比较实惠，想吃牛排可以去。
点心小食：
啤酒酥这两年才出现，我没吃过。
江南糕点之类的都是近几年才有的，味道还行，但特色说不上。
青岛本地比较有名的面包房是皇家、好世界和古德，后面两家这两年都没有了。西点店的话笑蕾和丹香接过了衣钵；超市里面的面包，挂桃李牌子的就是原来的古德，味道和原来差不多。
青岛本地特色零食推荐各种鱼片和鱿鱼干（特别是鱿鱼足片），不熟悉的话，最好去海滨食品商店买，贵点儿但质量好，中山路上有一家。
另：推荐天主教堂附近的金麦园面包房，花生面包，2.5一个，真正无香精老面包的味道，好吃到爆炸，但注意只收现金。
总的来说，中山路栈桥附近的餐饮有点倾向两个极端，确实有很多糊弄游客的餐厅（典型劈柴院），但也有不少真正其他地方找不到的老城美食（比如我上面说的金麦园面包房）。这篇答案就当帮题主扫雷了吧，如果想了解其他区域的，我尽量补充。
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