深圳市宝安区沙井卫生监督所办餐饮健康证体检包括三项,即非传染性疾病检查、肠道传染病危险因素检查和皮肤病检查。其中,非传染性疾病检查包括视力、听力、血压、血糖、心电图等方面的检查;肠道传染病危险因素检查包括粪便常规、胃肠道症状等方面的检查;皮肤病检查则是针对从事食品加工等岗位的人员,主要是检查是否有传染病、真菌感染等皮肤疾病。这三项检查都是必要的,只要检查合格,才能拿到健康证,合法从事餐饮行业相关工作。
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