做爆米花感想？

答：做爆米花感想：自己做的即卫生又好吃。

用料：玉米粒（爆米花专用）100克；糖 50克；黄油 30克；水 100克；植物油 20克。

爆米花的做法：

步骤 1

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爆米花专用玉米粒，一小包。

步骤 2

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锅烧热，放入植物油，下玉米粒，大火不断翻炒，待有玉米开始爆开时，盖上锅盖，一手按着锅盖，一手拿锅，不断摇动锅，防止焦底，等到砰砰声彻底停止时，开盖倒出玉米花。

步骤 3

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锅中加入水和糖，中火，不断搅动，直到糖浆粘稠。

步骤 4

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这时要注意，糖浆熬到开始有轻微变色时，加入黄油，小火，继续快速搅拌，不要停，直到糖浆颜色变成焦糖色（这个时间比较短，注意别焦啦），加入刚才爆好的玉米花，翻拌，让玉米花均匀裹上糖浆，注意不要焦啦，随时关火哦！

步骤 5

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完成，出锅

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