航海知识？

绝对是出海最重要的物资。海水无法直接饮用，为了保障出海日常淡水供应，古人也是用尽了办法。最简单易行的，莫过于储水。

有直接用木桶装淡水的。《职方外纪》写到：“海中最难得水，须装淡水千余桶，以足千人一年之用。”

相对淡水而言，吃在海上也就没有那么讲究，但凡能吃的，都来者不拒。例如大米、面、家畜、鸟、鱼、海龟、蔬菜、水果、酒等，有的是起航时带上船的，有的是在船上种的、养的，也有在海上现抓的。当然，船队也会在沿途进行淡水补给的时候补充食物。