烧饭做法?

243 2023-11-21 07:23

一、烧饭做法?

1、首先挑选三棵大的青菜,放一些盐,在水里泡一会儿,去掉上面的虫子及泥沙,洗净,切成末,备用。

2、大米一斤,淘洗干净,沥干水,备用,三片生姜切成末。

3、锅里放适量的色拉油,油热以后,放生姜末进去煸炒,等到发出香味后,倒入青菜,进行翻炒。

4、一两分钟后加适量的盐,要多放一些,饭里面就不再放盐了。

5、把淘好的米放入电饭煲,加水,水要比以前煮饭要少一半,因为要加青菜,按下煮饭键。

6、等到放里面水开了,冒气了,我们就把炒好的青菜,覆盖在饭表面,然后盖上盖子,再按下煮饭键,跟到煮饭键跳起,略焖20分钟就可以吃了,喜欢吃辣的朋友可以加一些辣椒酱,冬天吃的菜饭特别的暖和,而且省时方便

二、正常烧饭的做法?

材料

大米500g,青菜适量、毛适量豆、豌豆适量、玉米适量、香肠适量、葱适量、油、盐适量、鸡精等,可根据家里食材任意搭配。

做法

1、大米淘干净,其他食材洗净切碎。

2、锅里(压力锅、电饭锅亦可)热油爆香葱花,再放入青菜、红薯、毛豆、豌豆、香菇、玉米、香肠等。

3、放少许盐和鸡精,一定要比炒菜时要淡一些。

4、青菜稍软时倒入淘好的大米拌匀,放清水至与大米齐平。

5、电饭锅烧好后要焖10分钟以上开盖,压力锅冒气后小火烧约2、3分钟关火焖10分钟以上。

6、传统的做法是食用前用猪油拌饭,现在从健康考虑就不用了

三、照烧饭的做法?

用料

鸡腿2个,西兰花 50克,米饭2人份,蒜末适量,白胡椒粉适量,蜂蜜10克,老抽 一勺,黑胡椒粉适量,生抽适量,料酒 两勺

做法步骤

1、准备主要食材,鸡腿两个

2、鸡腿去骨,(用刀沿小头的一端环割一圈,沿肉少的一边剪开,往下一拽就可以了)用刀背拍一下鸡腿肉,再用牙签或者是叉子扎一些小孔,更容易入味再就是防止煎制的时候收缩.

3、放入一点食盐,蒜末、白胡椒粉,黑胡椒粉、生抽腌制二三十分钟

4、这个时间去准备照烧汁,一勺老抽、两勺生抽、两勺蜂蜜,两勺料酒(这个勺指的是家里喝汤的汤匙)适量温水.

5、锅中放油,腌制好的鸡腿肉鸡皮面朝下放入锅中煎至金黄,反面继续煎三四分钟,把调好的照烧汁倒入锅中,盖上锅盖烧五分钟,中间反一次面.

6、最后一两分钟开着盖,别烧糊了锅,等照烧汁变得浓稠,有了焦糖的颜色和味道的时候,就可以了出锅了.

7、切成小块,(剩余的照烧汁拌米饭也很好吃哦)

8、切好的鸡腿码盘,撒芝麻,或者海苔,搭配胡萝卜、西兰花,等自己爱吃的蔬菜就可以了.

四、排骨烧饭的做法?

1材料如下:

肋排骨300g(12块左右) 大米200g 土豆400g(2个) 胡萝卜150g(1个) 洋葱50g(半个) 青椒100g(2个)

小米椒(4个)蒜8瓣 姜丝 大料(1个)花椒少许 冰糖55g 油20g 老抽1勺 生抽4勺 料酒2勺 蚝油1勺 (家里吃饭用的勺)

做法:

1:排骨沥水后用温水洗净,厨房纸尽量吸干.(凉水容易使肉变老).大米泡1-2小时(来不及的朋友可以用温热水泡1小时差不多)

2:将土豆,胡萝卜切段,洋葱切条,青椒,小米椒切段,蒜切片.

3:准备炒锅一个,加油15g,稍热后加入冰糖调小火,待冰糖化成糖色,加入排骨翻炒使排骨上色.称出备用.

4:准备炒锅一个,加入油5g,加葱姜蒜、花椒、八角,小米椒,半份洋葱炒香.加入排骨,加料酒2勺、老抽1勺、生抽4勺、蚝油1勺炒,加入白开水末过排骨两指左右.开锅后调小火煮25分钟。加入适当盐.

5准备平底铁锅一个,大米铺地,上面排骨夹杂土豆、胡萝卜摆好,将排骨汁倒入,煮开锅调小火煮25分钟,加入青椒和剩下一半洋葱.,在煮5分钟即可。

五、烧饭简笔画?

第一步:先画一个人,再画那个人在主菜中的时候,我们要画很多的东西,首先我们必须把那个厨房的,冲水的画下来,然后我们必须得画一些菜,在那放着,再放一把刀,把那里做的像厨房一样,再加上墙壁涂上颜色,这样子做饭背影简笔画

就画好了。

六、假期烧饭说说?

1.休假的日子真的十分的享受,让我十分的享受这种惬意的过程,让我做一顿饭,让我吃完美味佳肴,我觉得只有这样才能让我充足的享受这份假期!

2.假期带来的快乐,真的是无法言语的,休假的时候在家里做一顿饭,让我惬意的享受这整个假期带来的快乐之感,也能让我深深地沉浸在这种幸福的氛围之内!

七、苏州烧饭阿姨?

我在园区, 烧饭的阿姨 每周一到周五 加搞卫生, 加接一个孩子放学, 750. 可以参考

八、焖烧饭做法?

食材清单

五花肉240克 、 味极鲜酱油 适量 、 玉米油适量 、 土豆 300克 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 大米 300克

烹饪步骤

步骤1

主菜准备,大米先泡水15分钟

步骤2

开火,放入适量玉米油(用其他油也行的),不要太多,因为猪肉会炸出油,放太多会油腻!

步骤3

油热后,放入猪肉炒制

步骤4

炒到出油较多,并且微黄变色,就可以放入土豆

步骤5

放入土豆继续炒制

步骤6

炒到土豆表面有微焦,立马放入料酒,要按照顺时针绕着锅内放,这样比较匀,能均匀入味!

步骤7

可放点软骨排骨更好吃

步骤8

接着放入沥出的大米,继续炒

步骤9

炒制出颜色,再加料酒一次,不要太多!加了两次,第一次去腥,第二次提香!

步骤10

这个时候,可以加入适量的味极鲜提色增鲜,不喜欢也可以不加!然后加入适量盐,根据自己喜好放,但还是建议低盐

步骤11

接着,全部倒入电饭煲内胆,冷水加至表面没过即可,不能多!

步骤12

开启电饭煲煮饭模式

步骤13

熟了以后,再焖5分钟!接着就可以打开吃起来了!

九、红烧饭做法?

红烧饭是一道传统的中国菜谱,结合了米饭和肉类的口感和香气,味道独特,做法也不太复杂,下面介绍一下简单的红烧饭做法:

所需材料

1、猪肉、鸡腿肉各适量

2、米一杯

3、胡萝卜、土豆、香菇各适量、青菜

4、料酒、老抽、盐、鸡精、八角、花椒、姜、蒜适量

做法步骤:

1、将米泡20-30分钟。

2、将熟透的猪肉切成小块、鸡腿肉切成小块备用。

3、胡萝卜、土豆等削皮切成块状、香菇切片。

4、老抽拌上料酒淋在猪肉、鸡肉上,腌渍均匀20分钟左右。

5、大油锅热油后,将腌渍好的猪肉、鸡腿肉投入锅中,爆香,然后加入葱段、姜片、蒜末,继续翻炒。

6、然后加入切好的胡萝卜,土豆、香菇等肉食蔬菜,一起煸炒,加入盐、鸡精、八角、花椒等自己喜欢的调料调味,炒至变色。

7、将处理好的米倒入锅中,煸炒至变色,加适量水(约是1:1.5的比例),煮至用铲子试过饭已经发出无力感的时候,放置小火慢慢煮(这个时候可以适当放一点盐,以及蚝油、鸡精等调味品增加味道)。

8、待水分充分蒸发后,加入切好的青菜,焖煮片刻即可。

十、照烧饭做法?

食材清单

里脊肉 适量 、 油菜 适量 、 生抽 三勺 、 蜂蜜 一勺 、 料酒 两勺 、 耗油 一勺 、 盐 适量 、 孜然 适量

烹饪步骤

1.先把里脊肉切片,用加适量的盐,孜然腌制一会。

2.清水加盐烧热,把油菜烫一下。

3.油烧热,把刚才腌的里脊肉炸一炸。

4.把蜂蜜,生抽,料酒,耗油按量倒入锅里熬一会。

5.把米饭,里脊肉,油菜摆好,把熬好的汁适量的浇上就可以了!

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