cru和grand的区别?

248 2024-02-29 11:20

在葡萄酒领域,cru和grand这两个词在不同的产区有不同的含义。它们的含义和用法如下:

1. Cru:

   - 在勃艮第(Burgundy)产区,cru是指葡萄园的等级。勃艮第的葡萄酒分级制度以葡萄园为单位,分为四个等级:地区级(Regional Appellation)、村庄级(Commune/Village Appellation)、一级园(Premier Cru)和特级园(Grand Cru)。特级园是勃艮第葡萄酒等级中的最高级别,代表着最优秀的风土和品质。

   - 在阿尔萨斯(Alsace)产区,cru是指特定的单一园,用于标识来自顶级葡萄园的葡萄酒。

   - 在香槟(Champagne)产区,cru可以指代特定的葡萄园或地区,用于标识高品质的香槟酒。

2. Grand:

   - 在波尔多(Bordeaux)产区,特别是梅多克(Medoc)和苏岱(Sauternes)地区,grand通常与cru一起使用,形成“Grand Cru”,意为“特级”。在1855年波尔多分级制度中, grand cru是指最高等级的酒庄,而grand cru classé则是指被列入分级的名庄,这些名庄需要每十年进行评审,以确定是否保持其分级地位。

   - 在圣爱美隆(Saint-Emilion)产区,grand cru是指核心产区,而grand cru classé是指被列入特定等级的酒庄,这些酒庄同样需要定期评审以保持其等级。

总的来说,cru和grand在葡萄酒中都与质量和等级有关,但它们的具体含义和用法取决于所在的产区。在勃艮第,特级园(Grand Cru)是最高等级的葡萄园,而在波尔多,特级(Grand Cru)通常与酒庄的等级相关联。

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