不能一起储存,猪油与油渣不分开会使猪油容易变质, 主要是保存方法,因夏天气温高炼好的猪油难已保存更长时间,若在冬至前后炼的猪油就比较好保存。夏天炼的猪油最好放冰箱保鲜仓保存比较好。榨好的猪油渣可以趁热撒一些盐拌均匀,置于阴凉通风处保存,这样可以放置一个星期左右不会坏,但如果是高温的夏天则建议放冰箱保存。
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