餐厅的设计原则有以下几个：
1。 空间应该相对独立。有一间独立的餐厅是最为理想的，但事实上很 多住宅都没有独立的餐厅，有的是和厨房连在一起，有的与客厅连在一 起。在这样的情况下，可以通过一些装饰手段来人为地划分出一块相对独 立的就餐区。
比如说通过吊顶就可以让就餐区的高度与客厅或是厨房有所 不同，也可以通过在地面铺设不同质地、不同色彩、不同高度的装饰材 料，在视觉上把客厅或是厨房与就餐区分隔开来。此外，我们还可以通过 不同色彩、不同类型的灯光来界定就餐区的范围，还可以通过隔断与屏风 在空间上分割出就餐区等等。
2。 应该有温馨的色彩。餐厅的色彩应该以轻快明朗的色调为主，最适 合使用的是橙色系列的颜色，它能够给人一种温馨感，能够很好地刺激食 欲。家具、桌布、窗帘的色彩要合理搭配，比如说家具的颜色较深时，可 以搭配清新明快的淡色或是绿白、蓝白、红白相间的台布来衬托。
此外，灯光也是调节色彩的一个有效手段，比如说用橙色白炽灯，经 过反光罩以柔和的光线照映室内，就会形成一个橙黄色的环境，可以很好 地消除冷清感。在进行整体色彩搭配时，地面色调应该深一些，墙面可以 用中间色调，顶面色调应该浅一些，以增加稳重感。
3。 方便实用。就餐区必须靠近厨房，方便上菜。除了餐椅和餐桌外，还 应该配备一个餐饮柜，其可以存放餐巾纸、酒水饮料、酒杯、部分餐具。
4。 光线要充足。餐厅里的光线一定要好。，除了自然光外，人工光源的 设计也非常重要。
可以使用吊灯或可以上下拉动的伸缩灯，光线既要明亮 又要柔和。
5。 美观实用的装饰。餐厅中的软装饰，比如说窗帘、餐巾以及桌布 等，应该尽量选用比较薄的化纤材料，因为厚实的棉纺类织物很容易吸附 食物的气味。另外，餐厅所摆放的花丼的颜色不能太过繁杂。
6。 如果居室的厨房外接有阳台，就可以把灶具移到阳台上。这样做一 来可以减省备餐时间，二来可以为家人留出一个简易的用餐空间，再就是 可以让油烟更好地散到户外，减少室内的空气污染。
7。 对于敞开式的餐厅来说，在客厅与餐厅之间放置屏风是既实用又艺 术的做法，但是需要注意屏风的格调要与餐厅的整体风格协调统一。
8。 餐厅的地面可以比其他空间的地面略微高一些，最好是50厘米， 以分割不同的区域。
9。 餐厅面积如果比较小，可以在餐厅的墙面上安装一定面积的镜面， 调节视觉，造成空间增大的效果。
10。 独立式餐厅的门的形式、风格、色彩应该与餐厅内部以及整个居 室的风格相一致。
餐厅地板的色彩、形状、图案和质料最好要和其他区域 有所差别，以表明功能和区域的不同。
11。 餐厅不管选择哪一种灯光设备，都应该注意灯光不能直接照射在 用餐者的头部，这样会严重影响食欲，也很不雅观。
12。 餐厅墙面的装饰要注意体现出个人的风格，应该既美观又实用， 绝对不能胡乱设计，盲目堆砌色彩，而是要注意明快、简洁。
