滇西小哥猪皮做法？

一、滇西小哥猪皮做法？

食材：猪皮300克、蒜片20克、青椒片20克、红醋酸萝卜50克、干辣椒15克、盐、糖、绍酒、麻油、花生油各适量。

做法：

1.烧开水把猪皮煮软，取出去毛，刮走猪皮下的油

2.用卤水卤熟，切2厘米正方形块状备用；

3.开锅下油，爆香蒜片和干辣椒，下猪皮和青椒片翻炒片刻，溅少许绍酒，加入红醋酸萝卜继续翻炒片刻，最后以盐、糖调味，加入少许麻油便可

二、滇西小哥怎么念？

diān xī xiǎo gē

“滇”字基本含义为古族名，在今中国云南省东部滇池附近地区；引申含义为中国云南省的别称，如：滇红（云南出产的红茶）。

在日常使用中，“滇”字常做为中国云南省的简称。

“西”的基本含义为方向，太阳落下的一边，与“东”相对，如西面；引申含义为事物的样式或方法属于西方的（多指欧美各国），如西学。

在现代汉语使用中，“西”的用法常作动词往西走；向西去，如西上(向西去)。

三、如何评价滇西小哥？

百度百科：2010年7月毕业于四川警察学院

2010年，映秀支援期间，突遇“8.14”泥石流，参与抗洪救灾工作，表现突出，被阿坝藏族羌族自治州公安局授予“个人三等功”一次。

2011年，乘坐公交期间，公交突然起火，参与救援，被四川省公安厅授予“个人二等功”一次。

2012年，被泸州市人民政府授予“泸州市见义勇为勇士”、“泸州市江阳区见义勇为公民”，被共青团四川省委授予“四川省优秀共青团员”。

2019年，被云南省青年创业协会授予“公益大使”称号。

惊艳到了！

四、滇西小哥的视频是自己拍的吗？

滇西小哥的视频有自己拍，也有她的摄影师拍。

五、滇西小哥水腌菜做法？

材料：

豆角1500克 盐150克 花椒少许 白酒几滴

制作方法：

1，首先把豆角清洗干净，豆角要想吃起来脆爽，一定要选择嫩的新鲜豆角，用手指一掐就断，就代表豆角很嫩，反之，豆角表皮焉了就不适合做酸豆角了

2，洗干净之后放在阴凉通风的地方吹干水分，不要放到太阳底下去晒哦

3，锅中倒入清水，加入150克食盐，一小把花椒增加香味，开火把水烧开，中间用勺子搅拌，使盐彻底融化，水烧开即可关火，倒出来晾凉

4，豆角晾干了水分，把豆角整理头部对齐，再准备一个无水无油的玻璃罐子，把豆角盘着放进去，最后放2块生姜和小米辣进去，也可以不放

5，最后倒入晾凉的盐水，水最好能没过豆角，不够再加点凉白开，再滴几滴高度白酒，可以保存的时间更长

7，盖上盖子放到阴凉通风处，腌制3天就可以吃了，酸脆爽口，特别的开胃

六、滇西小哥个人简历？

滇西小哥，云南保山人，毕业于四川警官学院，2016年，回乡开始做起短视频，一开始想在网上卖土特产，但销量迟迟上不去，何不抓人味蕾、解人乡愁，于是开始做起美食，推广属于云南的家乡菜。几年下来不仅在国内火了，还火到国外，她的视频被留学生翻译字幕在国外视频网站传播，2019年底，又受邀去牛津大学演讲，给中国留学生带来云南的味道。

与李子柒的仙气古风视频风格不同，滇西小哥的视频呈现更多的是农家温馨生活场景，以一家人的一日三餐来展示朴实、平凡的生活，把大多数人带回小时候，各有特点。

经过4年的沉淀，滇西小哥也有了自己的网店，开始打造自己的品牌，是保山人的骄傲。

其实，这个社会需要更多的“滇西小哥”，来推广自己家乡的味道，农村的原汁原味是常年生活在大城市的人可望不可及的理想状态。

七、滇西小哥叫啥名字？

滇西小哥名字叫董梅华，保山施甸人

八、滇西小哥是什么民族？

滇西小哥真名叫董梅华，女，汉族，1990年8月生，自媒体博主。滇西小哥其实是个地地道道的云南妹子。

九、滇西小哥详细资料？

滇西小哥本名董梅华，女，云南保山人，中共党员，2012年6月毕业于四川警察学院，美食博主。

滇西小哥是微博2019年度视频红人、十大影响力美食大V、保山市文化和旅游宣传大使，现拥有国内外粉丝1100万。

2020年9月，入选第四届“中国青年好网民”优秀故事。

十、滇西小哥在云南哪里？

　　云南保山。

滇西小哥是一位来自云南的美食博主，很多网友一看她的名字还以为她是个男孩子，没想到却是个地地道道的女生。滇西小哥在网上人气十分火爆，她是地地道道的侗族人，视频内容很多都是以云南地方特色美食为主，视频还配有旁白和解说，让大家能够更好的了解到每个视频背后的故事和独特的意义，非常有趣。

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