一、红酒中的梅洛是什么意思?
赤霞珠,梅洛,西拉是三种红葡萄品种,用于酿制葡萄酒的。三种葡萄的特点都有所不同,口感也不一样。
梅洛(Merlot)葡萄酒的口感:梅洛属于早熟的红葡萄品种,根据葡萄成熟度不同,其风味大致可以分为两大类。第一类风味是最为普遍的,来自生长在炎热气候下的正常成熟梅洛葡萄,或是温和气候下过熟梅洛葡萄,这类葡萄所酿成的葡萄酒,通常带有黑色水果风味(黑莓、黑李子、黑樱桃等),酒体丰满,酸度介于中等到偏低之间,酒精含量高,单宁柔和,含量适中,有些过于成熟的葡萄所酿成的葡萄酒还带有水果蛋糕和巧克力风味。第二类风味不太普遍,但更富有优雅之美,这类葡萄酒主要采用生长在温和偏冷地区的梅洛葡萄酿制而成,带有红色水果风味(草莓、红色浆果、李子等),有一些甚至带淡淡的植物味(雪松),单宁和酸性物质比第一类略高。
西拉(Shiraz)葡萄酒的口感:西拉是澳大利亚最具代表性的红葡萄品种,在澳洲的炎热气候下表现得近乎完美。这里的西拉葡萄酒香气浓郁,口感饱满甜美,带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味,将澳洲的热情完美地展现出来,于是澳洲西拉葡萄酒在全球风靡一时。澳洲几乎所有产区都种植了西拉葡萄,其中又以南澳洲的巴罗萨谷(Barossa Valley)所产的西拉葡萄酒最富盛名,那里气候炎热干燥,所产的葡萄酒口感浓厚,最引入注目是一些珍贵的百年老藤西拉葡萄酒,风格更是独特,带有浓郁的泥土和香料风味,并伴有黑色巧克力的甜香,单宁充沛柔顺,酒体厚重。澳洲西拉葡萄酒有时为了增加酸度,会与维欧尼(Viognier)葡萄混酿。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒的口感:赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种,皮厚粒小籽多,高色素,高酸,高单宁,香气浓郁,所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等)的香气,酒体丰厚结实,酒力强劲,酒香以黑加仑为主,带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味。
二、梅洛干红葡萄酒的口感怎么样?
梅洛(Merlot)原产于法国波尔多地区,是当地种植面积最大的葡萄品种。与卡本内-苏维浓(Cabernet)相比,它的果实较大,果香显著,酒精含量高,单宁较少,质地较柔和,酸度地,非常可口。
三、辛克莱尔梅洛干红葡萄酒750ml装多少钱一瓶?
南澳大利亚产区出产的酒款,梅洛葡萄酿造,比较适合女性饮用,入门级的酒,合理价位应该在35-60元。
四、波格丹一世1359梅洛干红葡萄酒多少钱一瓶?
经查询波格丹一世1359梅洛干红葡萄酒目前市场售价人民币880元/瓶。
五、88经典梅洛红葡萄酒算不算高档酒?
梅洛红酒属于高端档次的波尔多红酒,经典的梅洛红葡萄酒常带有樱桃和可可的香气,还会散发出香草、丁香、烟草和湿泥土的气息。
你在品尝梅洛红葡萄酒时还常会尝到各种清新的风味,诸如李子、樱桃、蓝莓和黑莓。其实,在气候不同的地方酿出来的梅洛红葡萄酒,它们的风味也会稍微不同。
六、1851珍藏梅洛红葡萄酒怎么样?
1851珍藏梅洛红葡萄酒,这款法国红酒是上梅多克最古老酒庄拉图嘉利酒庄的正牌酒。拉图嘉利酒庄的起源可追溯至中世纪,1855年晋升为上梅多克的“四级酒庄”。1851红酒酒体呈深紫色,带有石墨、蓝莓、黑色覆盆子和春天花朵的芳香,入口后有强烈的果味,单宁丰富,酒力强劲,酒体丰满,风味极其复杂
七、2010年珍藏梅洛干红葡萄酒能喝吗?
通常来说,只要你的酒没有变质,2010年并不算老,所以完全能喝。 葡萄酒不讲保质期,只讲适饮期。就是说葡萄酒什么时间最适合饮用,口感最好,可能酒并没有变质但是口感上却已经错过最适饮用期了。而葡萄酒的口感表现曲线是一条开口向下的抛物线,顶点位置则是最佳饮用期。 大多数葡萄酒都适合在装瓶后一年内
八、波格丹一世梅洛干红葡萄酒保质期?
梅洛干红葡萄酒保质期在8~10年左右。
首先,酒精度数在10度以上的酒精饮料是可以不设保质期的,所以对于干红基本没保质期一说。
其次,干红有个最佳饮用期。
在这个时期内喝掉酒会比较好喝,过了这个时限酒就可以走下坡路了,单宁会乏力,结构会散,香气减弱等等。 决定干红最佳饮用期的因素有很多,外在因素主要是存放环境,比如问题,湿度,光照,是否有震动等等。在因素有红酒本身的素质,一般最直接关乎的因素是酒的单宁含量和酸度。 大概而论 一般在适当的外在保存条件中,一些日常酒,大约100左右的,是没有多少存放价值的,越快喝掉越好。 稍微好点的酒,在200~300左右市价的最佳饮用期大约在5年,不超过10年。 一些高端的酒可以10年到15年。 一些顶级酒可以放25年甚至更久,有些品酒大师说可以放100年。
九、拉菲珍藏波尔多梅洛干红怎样?
拉菲珍藏波尔多梅洛干红好喝。拉菲珍藏波尔多干红的价格非常亲民,它的产地是法国波尔多地区,酒品等级为AOC,类型为干红葡萄酒,酿制它所使用的葡萄品种是赤霞珠,酒精浓度为十三度,它是由拥有拉菲古堡的罗斯柴尔德男爵拉菲集团酿制出品的,不但是在中国拉菲珍藏波尔多干红是个热门的酒品。
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