铧头草是一种多年生草本植物,它药食同源,每一年春季它长出的嫩叶能够当蔬菜食用,在它果实成熟当前收集全株晒干则能够入药,它的食用成效与药用成效都很超卓,但服用当前也有必然的反作用
多皱缩成团。主根较粗短。叶丛生,灰绿或枯绿色,具长柄。叶片湿润展平后,叶片箭头状披针形,或线状披针形,基部稍下延于叶柄,边缘有浅波状齿。花柄长于叶,花黄白色,可见紫色条纹。蒴果椭圆形。气微,味微苦带粘性。
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