九妹视频咸鸭蛋做法?

290 2023-12-31 09:45

食材清单

鸭蛋 10个 、 高度白酒 40ml 、 盐 120g 、 清水 600ml

做法步骤

步骤1/6

纱布蘸高度白酒,擦净鸭蛋表面

步骤2/6

锅中加水600ml煮开,倒入盐120g、搅拌至完全溶解后关火

步骤3/6

待盐水冷却,倒入密封容器中、加入高度白酒40ml搅拌均匀

步骤4/6

放入鸭蛋10枚,密封、置于阴凉处腌制10-15日后取出

步骤5/6

锅中加水,咸鸭蛋冷水入锅,开火煮熟

步骤6/6

取出放凉,即可享用

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