1、设备，劳保
这个不用多说了吧。
2、生产规程，安全规范
制定切实可行的安全操作规程。
3、安全意识
设立安全生产员岗位，在安全方面培训生产操作人员的同时，主管工厂内所有安全相关事宜，独立于生产车间，直接附属于厂长，日常车间巡视，有权纠正和停止任何违反操作规程的行为，杜绝任何存在的安全隐患，且具有在安全方面考核车间的权利！安全分直接与员工工资挂钩。
怎样正确理解我国安全生产方针内涵
我国安全生产的基本方针是:“安全第一、预防为主、全员参与、持续改进”。其基本方针要求:
一、“安全第一”，就是要求我们在工作中始终把安全放在第一位。当安全与生产、安全与效益、安全与进度相冲突时，必须首先保证安全，即生产必须安全，不安全不生产。
二、“预防为主”，就是要求在我们在工作中时刻注意预防安全事故的发生。在生产各环节，要严格遵守安全生产管理制度和安全技术操作规程，认真履行岗位安全职责，防微杜渐，防患于未然，发现事故隐患要立即处理，自己不能处理的要及时上报，要积极主动地预防事故的发生。
三、“全员参与”，就是通过落实责任制，做到“人人头上有指标、个个肩上有责任”，达到全体员工共同参与安全管理的目的，共同创造良好的安全生产环境。
四、“持续改进”就是持续对管理方法和作业过程制定改进目标和寻求改进机会，使用审核发现和审核结论、数据分析或其他方法，采取纠正和预防措施，阶梯式推进安全管理水平的提高。
“安全第一”、“预防为主”、“全员参与”和“持续改进”是目标、原则、手段、措施的有机统一的辩证关系。如果不坚持“安全第一”，“预防为主”就很难落实。坚持“安全第一”，才能自觉地或科学地预防事故发生，达到安全生产的预期目的。只有坚持“预防为主”，才能减少事故、消灭隐患，才能做到安全生产。
食品安全法规定食品安全生产经营企业应建立哪几种制度和记录？
（1）食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度,加强对职工食品安全知识的培训,配备专职或者兼职食品安全管理人员,做好对所生产经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动。
（2）食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
（3）食用农产品生产者应当依照食品安全标准和国家有关规定使用农药,肥料,生长调节剂,兽药,饲料和饲料添加剂等农业投入品.食用农产品的生产企业和农民专业合作经济组织应当建立食用农产品生产记录制度。
（4）食品生产者采购食品原料,食品添加剂,食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。
（5）食品生产企业应当建立食品原料,食品添加剂,食品相关产品进货查验记录制度。
（6）食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,并如实记录食品的名称,规格,数量,生产日期,生产批号,检验合格证号,购货者名称及联系方式,销售日期等内容。
