模具是必须的，另外如果你是买做好的蛋糕坯来做慕斯，还需要一个锅一个灶，和打蛋器，如果是从蛋糕坯开始做，就还需要烤箱。大点的基本就这些，还有一些搅拌用的小铲子之类的就不多说了，即使没有耶可以用其它东西代替。
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