你首先要弄个房间，这和一般的房间没太大区别。可以用现有的库房改造。
其次要使得这个房间有隔热性能。这要一些钱。自己做隔热比较便宜：
四周先贴满双面铝箔聚乙烯发泡毡，主要是反射热辐射。然后再贴聚苯乙烯泡沫板封闭，缝隙用泡沫填缝剂堵住。四周和顶部用高发泡低密度的板材，5cm厚7~10KG密度的就可以。地板用加厚的低发泡高密度的板材，10CM厚（可用5CM铺双层），20~30KG密度的。如果大门不是经常开，希望省电，可以把泡沫层再加5CM，并在层之间再铺一层双面铝箔聚乙烯发泡毡。层数越多，保温性能越强，造价会提高，库容量会略微下降，但使用电费会降低。这部分自己做材料费大概2000就能搞定，所以还是做厚一点吧。
地板你看着办，只进人的话，一般竹木板都可以。这取决于你的负载如何。如果要进叉车，那么安装能承受叉车重量的地板。如果地板下要做支撑（单纯走人的不用支撑），支撑最好用塑料做，木头的也勉强可以，就是不能用金属的。
然后是大门，框架最好用塑料。保温结构和墙体一样。门缝一定要能完全封闭。不保温主要是通过大门，特别是大门底下这里泄露的冷气的。
再次，你要给这个房间装一个制冷机。这个可以到市场上去买。制冷机的冷气出口一定要放在冷库内大门正上方。如果门上安装了冷气帘，可以稍微往后装点。制冷机的排热口（如果是水冷的注意布置进出水管）注意直排大气，不要积存在建筑物内。
制冷机选择首先按制冷温度选，冻鱼冷库最低要求要-20度，使用中大概-25度就可以了。一般可以选择能到-30度左右的机器。然后按容积以及开门频率选择功率。
频繁打开门进出货物的要选择功率大一些的。大功率的并不意味着耗电多，它只是能更快地达到设定温度罢了；功率选小了就可能一直达不到制冷的温度了。一般按一立方米0.2KW制冷量选择，经常进出货物的加倍。你的大概要20KW制冷量的制冷机。这机器估计1W5左右。安装啥的一般工厂都会派人搞定。
另外不知道你是冷冻啥鱼的。有些（比如金枪鱼）需要-35度的才能达到标准。这种制冷机就比较贵了。
